(04/07/2009 - 20:12:36) - Meio Ano Chegou

Meio ano se passou, que coisa hein… Daqui a pouco estaremos nos preparando para as festas de fim de ano, natal, férias, copa do mundo de 2010 na África…

Vocês já imaginaram como deve ser ficar no meio daquele povo todo tocando aquelas cornetas por duas horas? Quarenta mil pessoas cornetando por duas horas? 

Adoro futebol, assistir a um bom jogo sempre é emocionante mas jogar nunca consegui por mais de 20 minutos. Na aula de educação física eu era um dos últimos a ser escolhido para o time, acho que por causa disso fiquei um pouco traumatizado com a prática de esportes, que só retomei na idade adulta por razões de saúde e responsabilidade com o corpo. Meu sonho de ter uma barriga tanquinho jamais se concretizará com três visitas semanais de 2hs a academia, mas minhas taxas de colesterol, trigliceres, etc estão muito bem, obrigado.

Por falar em barriga tanquinho, quem de nós (principalmente os gordinhos como eu) não teve a fantasia de possuir uma barriguinha daquelas que viram capa de revista? Ou de ser convidado para ser a capa da revista? Bom, no meu caso cheguei perto de concretizar essa fantasia, não na capa nem com meu “corpicho de chef viking”, mas com uma receita de Rolinho Primavera Ligth de Acelga com Recheio de Brotos e Cogumelos ao Molho Quente de Amoras que sai na Revista “Men’s Health” do próximo mês. Minha mãe e meus amigos vão ficar orgulhosos de mim e eu vou poder dizer que saí na Men’s Health…

Também neste próximo mês termino a reforma do nosso novo espaço na Vila Madalena, ufa!!! Depois de 15 meses finalmente conseguiremos concretizar mais esse projeto que vem se estruturando conceitualmente junto com a obra.

Pra quem não sabe, não será outro restaurante, mas um “Centro para Pesquisas e Desenvolvimento da Alta Gastronomia Vegetariana e Qualidade de Vida”. Profundo não?
Nesse local, acontecerão eventos, festas, palestras, cursos e tudo o que possamos fazer para ajudar a promover a gastronomia vegetariana e as atividades que facilitem a nossa busca por uma melhor qualidade de vida.

Você pode participar dando sugestões e se associando ao projeto, fique atento ao nosso blog ou no site do GOA pois em breve estaremos divulgando as ações e formas de participar.

Aproveito esse espaço para agradecer  a Arquiteta Idalia Daudt e sua equipe; Cozinhas ORNARE; Della Piagi Ladrilhos Hidráulicos; Pisos Fademac; Acenda Iluminação; Rejane minha compreensiva esposa; Barbarah Veiga minha nova parceira pra toda a vida e ao Raimundo e sua equipe que botou pra quebrar nos últimos dois meses.

Até mais