Blog do Augusto
Palavra do Cheff
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Augusto Pinto
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(20/02/2009 - 22:58:36) - Férias e Ano Novo
Oi pessoal. quero começar agradecendo as visitas no nosso Blog e os comentários que recebi, todos muito generosos e incentivadores. Valeu mesmo.No final do ano, enquanto nossos colaboradores saíram de férias, fiquei por aqui fazendo a manutenção do restaurante, mas nessa semana que passou consegui sair por 6 dias pra descansar.Uma cliente que virou amiga (não vou citar o nome pra evitar o assédio) me ofereceu a sua casa maravilhosa nesse verdadeiro paraíso: Saco do Mamanguá.É incrível esse nosso país, quantos lugares fascinantes e de natureza exuberante ainda preservados temos a nossa disposição mesmo perto de uma cidade como São Paulo.Bom, sem luz elétrica ou qualquer contato com a civilização como a conhecemos, depois de uma overdose de sono, namorar bastante, curtir a natureza com a minha companheira e meu cão labrador (Lola), aproveitei o tempo que sobrou para fazer um balanço do ano que passou e alguns planos para o ano que começa depois do carnaval.
Acho que existe um consenso de que estamos entrando em um período de mudanças de valores, perspectivas e muitas incertezas no plano material. Porém, observando os moradores daquela região que vivem em condições econômicas muito simples, percebo uma oportunidade para a melhoria da qualidade de vida com alicerces mais factíveis. Espero que em 2009 eu possa concentrar meus investimentos em mim mesmo e nas coisas que gosto de fazer. Aprimorar meu trabalho e oferecer uma parte de minhas conquistas materiais e imateriais aqueles cujo valor ofertado seja mais do que economicamente mensurado em dividendos.A informação tem um valor que nenhum mercado pode derrubar e quando dividida pode render frutos que mesmo imateriais retornam em atitudes benéficas ao todo. Fica aqui um compromisso: dividir experiências e conhecimentos.Que tal um dia por semana, ou por mês visitar comunidades carentes para trocar nossos conhecimentos e experiências ?Voltando ao Saco do Mamanguá, aqui vai uma dica: Pousada do Luca & Luise, um local super-agradável que respeita e se integra à natureza - www.mamangua.com.br - Tel: 11 9616-0630 ou 24 9902-2839Até já e Bom Carnaval
Categoria: Diversos
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Roberta Disse:
(21/02/2009 - 21:16:26)
O Brasil realmente é paradisíaco!
E a troca de experiências, necessária!
Abraços
#1
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Mariana Cavalcante Disse:
(13/04/2009 - 20:18:33)
Oi Augusto. Parabéns pelo novo site! Ele é cheio de vida. E vida pressupõe obstáculos e saltos para suplantá-los. Isso é a sua cara. Bjs mil... do GOA e do eu trabalho.
#2
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Luanna Disse:
(13/04/2009 - 20:20:42)
Ola Augusto, Parabéns pelo novo site! Sempre acreditei que o seu restaurante daria certo pela qualidade do serviço e pela sua simpatia. Fico sempre muito feliz de receber por email boas energias através da mensagem do dia. Muito SUCESSO para vc sempre! Com carinho, Luanna
#3
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Mauro Zerbini Disse:
(13/04/2009 - 20:22:39)
O novo site traduz bem o Goa . Leveza , transparência e luz. Abç Mauro Zerbini
#4
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Bruno Descaves Disse:
(13/04/2009 - 20:24:47)
O blog ta muito bom ,... so falta o cheirinho gostoso das comidas. Um abração Bruno
#5
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Daniela Disse:
(13/04/2009 - 20:26:09)
Adorei o blog!! E o prato ligth do dia estava incrivelllll! beijocas
#6
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francisco Disse:
(23/04/2009 - 16:15:44)
só queria provar comida gostosa
#7
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Lu C Aiello Disse:
(04/05/2009 - 11:41:42)
Oi, Augusto. Estive em SP, visitanto uma amiga e conheci o GOA. Parabéns, é exatamente o tipo de ambiente e culinária que eu esperava, maravilha! Moro em outro estado mas divulgo para minha rede seu empreendimento pq pude comprovar a qualidade e bom gosto. um abraço Lu
#8
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marilia porto (alegre) Disse:
(11/06/2009 - 17:17:08)
obrigada pelas receitas, ha 35 anos tento convencer os gauchos em suas tradiçoes carnais, gracias...
#9
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andreia Disse:
(11/08/2009 - 14:24:04)
aaahhh!!! até a Lolita foi recarregar as baterias nesse paraíso!! que linda....
Vou almoçar aí já já.. saudade desse cardápio sensacional! bjs#10
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Ivone Yamamoto Disse:
(02/03/2010 - 09:29:26)
Muito interessante a paella vegetariana.
http://ivone.etrecos.com/#11
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Maria Edineusa Barbosa Káteb Disse:
(08/04/2010 - 18:19:20)
hoje esta chovendo aqui,tive mais tempo pra ficar em casa,e espiar alguns sites,blogs...apesar do goa ja fazer parte da minha vida é a primeira vez que entro no site e descobri que não tem jeito,é mesmo o melhor.Completo,antenados,generosos,simples e sofisticados,pra mim voces são "DOA".Parabéns,amo voces!(achei super pra cima o chef Augusto)BEIJOS
#12
12 Comentários
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